PC 302 - Paritair Comité voor het hotelbedrijf
Paritair comité 302 regelt de arbeidsvoorwaarden van werknemers in hotels, restaurants, cafés, brasserieën, frituren, traiteurs en cateringbedrijven. Het sectorfonds is het Waarborg en Sociaal Fonds voor de Horeca.
Geldt het eenheidsstatuut ook in de horeca?
Ja. Sinds 1 januari 2014 gelden voor arbeiders en bedienden dezelfde opzegtermijnen. Of je nu ober, kok, afwasser, receptionist of zaalverantwoordelijke bent: niet je functie bepaalt de termijn, maar je anciënniteit en de vraag wie de overeenkomst beëindigt, de werkgever of jij.
Let wel: de horeca werkt veel met flexi-jobs, extra's en studenten. Voor die contractvormen gelden afwijkende regels (zie verder). De tabellen hieronder gelden voor een gewone arbeidsovereenkomst van onbepaalde duur.
Opzegtermijn bij ontslag door de werkgever
De wettelijke basistabel van het eenheidsstatuut (contracten vanaf 2014). Lees "2 - 3 jaar" als: vanaf 2 jaar tot net geen 3 jaar anciënniteit.
| Anciënniteit | Opzegtermijn werkgever |
|---|---|
| Minder dan 3 maanden | 1 week |
| 3 tot 4 maanden | 3 weken |
| 4 tot 5 maanden | 4 weken |
| 5 tot 6 maanden | 5 weken |
| 6 tot 9 maanden | 6 weken |
| 9 tot 12 maanden | 7 weken |
| 12 tot 15 maanden | 8 weken |
| 15 tot 18 maanden | 9 weken |
| 18 tot 21 maanden | 10 weken |
| 21 tot 24 maanden | 11 weken |
| 2 tot 3 jaar | 12 weken |
| 3 tot 4 jaar | 13 weken |
| 4 tot 5 jaar | 15 weken |
| 5 tot 6 jaar | 18 weken |
| 6 tot 7 jaar | 21 weken |
| 7 tot 8 jaar | 24 weken |
| 8 tot 9 jaar | 27 weken |
| 9 tot 10 jaar | 30 weken |
| 10 tot 11 jaar | 33 weken |
| Elk jaar van 11 tot 20 jaar | +3 weken per jaar (tot 60 weken) |
| 20 tot 21 jaar | 62 weken |
| Vanaf 21 jaar | +1 week per begonnen jaar |
Opzegtermijn als je zelf ontslag neemt
Neem je zelf ontslag, dan is de opzegtermijn korter en geplafonneerd op maximaal 13 weken.
| Anciënniteit | Opzegtermijn werknemer |
|---|---|
| Minder dan 3 maanden | 1 week |
| 3 tot 6 maanden | 2 weken |
| 6 tot 12 maanden | 3 weken |
| 12 tot 18 maanden | 4 weken |
| 18 tot 24 maanden | 5 weken |
| 2 tot 4 jaar | 6 weken |
| 4 tot 5 jaar | 7 weken |
| 5 tot 6 jaar | 9 weken |
| 6 tot 7 jaar | 10 weken |
| 7 tot 8 jaar | 12 weken |
| 8 jaar en meer | 13 weken (maximum) |
Contract van vóór 2014: de dubbele berekening
Werk je al sinds vóór 1 januari 2014 bij dezelfde werkgever, dan tel je twee delen op:
- Stap 1: het recht opgebouwd tot en met 31 december 2013, volgens de oude regels (voor bedienden afhankelijk van het jaarloon, voor arbeiders volgens de toen geldende sector- of wettelijke termijnen).
- Stap 2: het recht vanaf 1 januari 2014, volgens de nieuwe tabel hierboven, met de anciënniteitsteller terug op nul.
De som van beide stappen is je totale opzegtermijn.
Rekenvoorbeeld
Een kok is 4 jaar in dienst en wordt ontslagen door de werkgever. Volgens de tabel is de opzegtermijn 15 weken.
Bij onmiddellijke verbreking betaalt de werkgever een opzeggingsvergoeding gelijk aan 15 weken loon. Bij een brutomaandloon van 2.600 euro: 2.600 x 12 / 52 = circa 600 euro per week, x 15 = circa 9.000 euro bruto, te verhogen met de voordelen verworven krachtens de overeenkomst.
Neemt diezelfde kok zelf ontslag, dan bedraagt de opzegtermijn 7 weken.
Aandachtspunten in de horeca
⚡ Flexi-jobs
Een flexi-job werkt met een raamovereenkomst en aparte flexi-arbeidsovereenkomsten. De beëindigingsregels verschillen van een klassiek contract: een flexi van bepaalde duur loopt automatisch af, een flexi van onbepaalde duur kan beëindigd worden volgens wat in de raamovereenkomst staat. De gewone opzegtabellen hierboven gelden hier niet zomaar.
🍽️ Extra's en dagcontracten
Gelegenheidswerk (extra's) gebeurt vaak met dagcontracten voor maximaal twee opeenvolgende dagen. Zo'n contract van bepaalde duur eindigt automatisch, dus er is geen opzegtermijn.
🎓 Studentenarbeid
Bij een studentenovereenkomst gelden de eerste 3 arbeidsdagen als proefperiode: in die periode kan elke partij zonder opzeg of vergoeding stoppen. Daarna gelden sterk verkorte opzegtermijnen van enkele dagen, afhankelijk van de contractduur.
💰 Loon en fooien
Voor de opzeggingsvergoeding telt je lopend loon plus de voordelen verworven krachtens de overeenkomst. In de horeca wordt voor sommige functies met forfaitaire lonen gewerkt. Laat de juiste loonbasis narekenen door je sociaal secretariaat of vakbond.
Hoe en wanneer start de opzegtermijn?
Een opzeg door de werkgever gebeurt schriftelijk via aangetekende brief of deurwaardersexploot, met begin en duur van de termijn. Als werknemer mag je je opzeg ook tegen ontvangstbewijs of aangetekend overhandigen.
De opzegtermijn begint te lopen op de eerste maandag na de week waarin de opzeg werd betekend.
Bereken je opzegtermijn in de horeca
Vul je begindatum en situatie in voor een exacte berekening
Naar de calculator →Deze pagina geeft algemene informatie op basis van de wet van 26 december 2013 (eenheidsstatuut) en is geen juridisch advies. Voor flexi-jobs, extra's, studenten en anciënniteit van vóór 2014 raadpleeg je best je vakbond of sociaal secretariaat.